Fryer Machine

Primjena friteze:

Oprema za friteze je pogodna za: mahune, mahune, kikiriki i druge orašaste plodove; napuhana hrana kao što su pirinčani rezanci i čips; proizvodi od rezanaca kao što su trake od riže, mačje uši, sachima i twist; mesne proizvode kao što su komadi mesa i pileći butovi; žuti krek, rep za kosu i drugi vodeni proizvodi; proizvodi od soje kao što su sušeni tofu, pjena od tofua, proteini soje, itd.; brzo smrznute namirnice kao što su riblje kuglice, riblji tofu, prženi štapići od tijesta, krofne itd.

Tehničke informacije o fritezi:

Opis industrijske friteze:

1. Klasifikacija friteza: grijanje na struju, grijanje na ugalj, grijanje na plin i drugi načini grijanja. To je bezdimna, multifunkcionalna, miješana oprema za prženje ulje-voda. Nedostatak friteze je što može pržiti sve vrste hrane u isto vrijeme, bez međusobnog mirisanja, a jedna mašina je višenamjenska. Visoka, automatska kontrola ostatka filtriranja tokom procesa prženja, automatska kontrola temperature, kako bi se produžio vijek trajanja ulja za prženje. Pametnim korištenjem principa, ulje se ne kvari.

Koristeći princip različitih proporcija ulja, vode i životinjskog ulja, svi ostaci koji nastaju tokom procesa rada će potonuti u vodu, a životinjska mast će potonuti u donji sloj biljnog ulja, što u osnovi rješava tradicionalno prženje. mašina. , Životinjska mast i ponovljeno prženje čine ulje za prženje zakiseljenim i karboniziranim, te propada da proizvodi karcinogene.

2. Poboljšajte kvalitet i osigurajte zdravlje Specijalni proces čini da ostatak i životinjska mast napuste radni sloj, a centralno grijanje efikasno kontroliše konvekciju gornjih i donjih slojeva ulja, čime se osigurava čistoća različitih slojeva ulja. fenomen), poboljšati kvalitetu proizvoda i produžiti rok trajanja.

3. Sačuvajte ulje za prženje koje je korisno za zaštitu životne sredine. Ovaj proizvod rješava problem velikog isparavanja ulja uzrokovanog pregrijavanjem i sušenjem tradicionalnih mašina za prženje. Tehnologija miješanja ulja i vode čini da voda ispod sloja ulja kontinuirano stvara malu količinu pare i prodire u sloj ulja kako bi dopunila vodu za ulje za prženje, kako bi se spriječilo da ulje puno ispari; proces grijanja u sredini se može podesiti prema potrebama.

Stepen oksidacije ulja za prženje može inhibirati stvaranje kiselih medija, čime se produžava vijek trajanja ulja za prženje, smanjuje otpad, štedi više od 50 posto ulja u poređenju sa tradicionalnim mašinama za prženje i smanjuje zagađenje zraka, omogućavajući operatera kako bi izbjegao dim i vatru. Patnja.

4. Ulje ne kvari miris, a jedna mašina se koristi za više namjena. Ovaj proces se kontrolira graničnom, zonskom kontrolom temperature, znanstveno koristeći odnos specifične težine između biljnog ulja i životinjskog ulja, tako da životinjsko ulje izluženo iz pržene hrane prirodno potone u donji sloj biljnog ulja, tako da srednji i gornji slojevi radnog ulja se uvijek održavaju. Pure, može pržiti sve vrste hrane u isto vrijeme, bez mirisa jedna na drugu, jedna mašina je višenamjenska, što može povećati vašu poslovnu raznolikost.

5. Mašina za fritezu je opremljena naprednim uređajem za automatsku kontrolu temperature, temperatura ulja se može podesiti proizvoljno između normalne temperature i 230 stepeni. Nakon što se odabere temperatura prema prženom proizvodu, automatski se kontroliše uključeno-isključeno stanje grijanja kako bi se održala konstantna temperatura, što ne samo da smanjuje potrošnju energije, već je rad jednostavan i brz, što poboljšava radnu efikasnost i dobro je primili korisnici.

Popularni tagovi: mašina za friteze, Kina dobavljač mašina za friteze, fabrika