Godinama se Lerford bavi preradom voća i povrća, isporučujući opremu za pranje{0}}mašina za pranje četkica, mjehurića za pranje i još mnogo toga. Različiti modeli odgovaraju različitim sirovinama i proizvodnim ciljevima. Niste sigurni koji odgovara vašoj liniji? Vodič u nastavku pomoći će vam da odaberete pravi.
1. Procijenite prema svojim sastojcima
- Mašina za pranje-četke za pečenje: Primjenjivo na korjenasto povrće kao što su krompir, šargarepa, đumbir, cvekla i slatki krompir sa teškom zemljom. Rotirajuće meke četke ribaju nedrvenasto korjenasto povrće govoreći da se tvrda prljavština i blato zalijepi za debelu kožicu. Također nije za upotrebu na mekom voću s tankom-kožicom od kojeg se lako mogu modrice.
- Mašina za čišćenje mjehurića: Namijenjena za lisnato povrće, jabuke, paradajz, bobičasto voće, papriku i vodene proizvode. Mjehurići visoke gustine nježno čiste prljavštinu bez grebanja ili oštećenja osjetljivih proizvoda. Efikasan je čak i za materijale sa mekom kožom.
2. Potvrdite svoje potrebe za kapacitetom po satu
Saznajte svoj stvarni učinak po satu. Nemojte kupovati preveliku mašinu da biste uštedeli troškove, i ne birajte premalu koja može ometati rast vašeg kapaciteta. Lerford isporučuje prilagođene veličine mašina za male-radionice i velike fabrike hrane.
3. Provjerite standarde sigurnosti materijala i hrane
Svi dijelovi u kontaktu s hranom trebaju biti od nehrđajućeg čelika 304. Mora zadovoljiti standarde higijene hrane i također ima CE certifikat za evropsku i globalnu prodaju. Ugljični čelik lošijeg kvaliteta može zarđati i kontaminirati proizvode, što dovodi do opasnosti tokom lokalnih inspekcija hrane.
|
|
|
4. Razmislite o tome koliko želite da budu čisti.
- Ako je uklanjanje blata i teške prljavštine na krtolama ono što želite → odaberite mašinu za pranje četke
- Ako želite da operete ostatke pesticida, prašinu i blage nečistoće na površini ljuske voća → odaberite uređaj za pranje
- Za cijelu proizvodnu liniju: možemo upariti mašinu za pranje sa mjehurićima + mašinu za pranje četki za više-fazno čišćenje.
5. Razmotrite praktičnost čišćenja i održavanja
Oprema za preradu hrane zahtijeva često rastavljanje i čišćenje. Uvjerite se da se valjci, cijevi za prskanje i spremnici lako rastavljaju radi čišćenja kako bi se izbjeglo nakupljanje ostataka i razvoj plijesni u skrivenim područjima.
6. Budžetska, prostorna i postprodajna podrška
Morate izmjeriti prostor u radionici za mašinu. Provjerite potrošnju struje i vode da odredite operativni trošak-dugoročno. Pouzdane usluge nakon prodaje uključuju: obuku za rad na daljinu, nabavku rezervnih dijelova i tehničko usmjeravanje u inostranstvu. Lerford je posvećen prodajnom servisu svih naših mašina za pranje veša.
