Skuta od pasulja, poznata i kao uljna koža pasulja, vrlo je popularna tradicionalna hrana Hakka. Takođe je uobičajena prehrambena sirovina u kineskim područjima. Ima jak ukus pasulja i jedinstven ukus koji nemaju drugi proizvodi od pasulja. Yuba je žute i bijele boje, sjajna i bogata proteinima i raznim hranjivim tvarima. Može se namakati u vodi (ljeti hladno, a zimi toplo) 3 ~ 5 sati. Može se jesti u mesu, povrću, pečenju, prženju, hladnom miksu, supi itd. Hrana je mirisna i osvježavajuća, a meso i vegetarijansko imaju različite okuse.
Proizvodi prženi u fritezi u zrnu imaju ujednačenu boju, bez zgrušavanja, bez crne karbonizacije i crnih ostataka, a hrana je sigurnija za jelo. Ulje je ušteđeno 50%. Sistem za prečišćavanje uljnih isparenja može zadovoljiti standard direktnog pražnjenja, tako da je cijelo postrojenje čisto i higijensko, te da nema curenja uljnih isparenja u radionici. Napredna oprema štedi vrijeme, rad i rad i smanjuje troškove poslovanja poduzeća.
Sistem grijanja Yuba friteze:
1. Električna cijev za grijanje je pogodna za korisnike čije vrijeme prženja iznosi od 10 sekundi do 3 minute.
Postoje tri grupe cijevi za direktno grijanje i cijevi za grijanje, 9kw za svaku grupu i 27kw ukupno (grupa pripravnih električnih cijevi za grijanje). Svaka grupa električnih grijaćih cijevi se kontrolira zasebno kako bi se izbjegla potrošnja energije viška cijevi za električno grijanje u procesu proizvodnje.
2. Električna cijev za grijanje nalazi se u sredini mrežaste trake za transport materijala kako bi se na vrijeme podigla temperatura i efikasno zadovoljila potreba normalne proizvodnje.
3. Može se podizati i spuštati zajedno s mrežastim nosačem pojasa kako bi se olakšalo održavanje.
4. Cijelo područje za prženje je podijeljeno na dva dijela za kontrolu temperature.
Sistem za prečišćavanje uljnih dimova:
Crnina i vlaga nastala u proizvodnom procesu mogu se odvojiti i eliminisati na vrijeme kako bi se zadovoljio standard za direktno pražnjenje. Unutar poklopca je postavljena mlaznica za gašenje požara, a aparat za gašenje požara priprema kupac. Unutar dimnjaka se postavljaju zračna vrata kako bi se spriječio nastanak požara i pravovremeno i brzo tretiranje nakon pojave, kako bi se osigurala cjelokupna higijena okoliša i lična sigurnost radnika.
Sistem za podizanje:
Ključni automatski sistem za podizanje može realizovati odvojeno ili integrisano podizanje uljne haube, prešane mrežaste trake i transportne mrežaste trake. Razmak između prešane mrežaste trake i transportne mrežaste trake može se podesiti kako bi zadovoljio zahtjeve obrade različitih proizvoda. Istovremeno, radnicima je zgodno da održavaju i čiste unutrašnjost tela.
Sistem za struganje šljake:
Sistem za uklanjanje šljake se posebno kontroliše i može se pokrenuti prema stvarnim potrebama proizvodnje. Ulje u ostatku može se povratiti sporim pogonom strugača za šljaku. Nakon što se ostatak prikupi, on pada u rezervoar za sakupljanje ostataka i može se očistiti u bilo kom trenutku. Nakon što nosač mrežaste trake padne u rezervoar za ulje, razmak između strugača za šljaku i transportne mrežaste trake je mali, a ostatak koji pada na dno uklanja se iz rezervoara za prženje kako bi se osigurala kvaliteta i vijek trajanja jestivog ulja.
Sistem izolacije:
Prostor za prženje je izolovan aluminijum-silikatnom izolacijom pamukom debljine izolacije od 40mm. Izolacijski pamuk je pakiran bijelim željeznim limom i pričvršćen zakovicama kako bi se spriječio gubitak topline i osigurala lična sigurnost radnika radionice. 4 mm debljine 40 × Kao glavni oslonac, kvadratna cijev od 60 je fiksirana u dijelovima kao cjelina kako bi se osiguralo da se oprema neće deformirati kada se zagrijava dugo vremena. Ploča za izvlačenje žice od nehrđajućeg čelika debljine 1 mm koristi se kao ukrasna ploča izvan opreme kako bi se osigurala ukupna ljepota opreme.
