Jacketed Pot

Osnovno predstavljanje lonca sa jaknom:

1. Lonac sa omotačem koji se naziva i tiganj sa omotačem, poznat je i kao lonac za paru, lonac za kuvanje i lonac sa omotačem. Obično se sastoji od tijela lonca i stopala. Tijelo posude za kuhanje sa omotačem je dvoslojna struktura sastavljena od unutrašnjeg i vanjskog sfernog tijela posude, a srednji međusloj se zagrijava parom. Postoje fiksni, nagibni, miješajući i drugi stilovi.

Lonac za kuvanje sa omotačem ima karakteristike velike površine grejanja, visoke toplotne efikasnosti, ujednačenog zagrevanja, kratkog vremena ključanja tečnog materijala, lake kontrole temperature grejanja, lepog izgleda, jednostavne instalacije, praktičnog rada, sigurnosti i pouzdanosti.

Lonac sa omotačem se široko koristi u preradi raznih namirnica, a može se koristiti iu velikim restoranima ili menzama za kuvanje supe, dinstanja, kaša itd. poboljšati kvalitet, skratiti vrijeme i poboljšati uslove rada.

2. Lonac za kuhanje s parnom košuljicom se široko koristi u preradi slatkiša, farmaceutskih proizvoda, mliječnih proizvoda, vina, kolača, kandiranog voća, pića, konzervirane hrane, lo-mei, itd. Dobra oprema za obradu radi poboljšanja kvaliteta, skraćivanja vremena i poboljšati uslove rada.

Tehničke informacije o loncu sa omotačem:

Klasifikacija lonaca za kuvanje sa omotačem:

1. Prema strukturi, lonac za kuvanje sa omotačem se deli na lonac sa omotačem sa nagibom i vertikalnu (fiksnu) strukturu lonca sa omotačem.

2. Prema načinu grijanja, lonac za kuvanje sa omotačem se dijeli na lonac s omotačem za električno grijanje, lonac za kuhanje s omotačem za grijanje na paru, lonac za kuvanje sa omotačem s grijanjem na plin i lonac za kuvanje s omotačem s elektromagnetnim grijanjem.

3. Prema potrebama lonca za kuhanje na paru, usvaja se lonac za kuhanje s omotačem sa miješanjem ili bez miješanja.

4. Prema metodi zaptivanja, lonac sa parnom košuljicom može se podijeliti na tip bez poklopca, tip ravnog poklopca, vakuumski tip; cijeli okvir posude za kuhanje sa omotačem:

Fiksni tip se uglavnom sastoji od tijela lonca i potpornih nogu;

Nagibni tip se uglavnom sastoji od tijela lonca i nagibnog okvira;

Tip za miješanje se uglavnom sastoji od tijela posude i uređaja za miješanje.

To je dvoslojna struktura sastavljena od unutrašnjih i vanjskih sfernih posuda, a srednji međusloj se zagrijava parom.

Noge lonca sa parnom košuljicom:

(a) Vertikalni lonac za kuvanje sa omotačem: trouglasti piramidalni tip, tip okrugle cijevi.

(b) lonac za kuvanje sa nagibnim omotačem: tip čeličnog nosača.

Mere opreza za lonac za kuvanje sa omotačem:

1. Kada koristite pritisak pare, lonac sa omotačem ne bi trebalo da prelazi nazivni radni pritisak duže vreme.

2. Prilikom ulaska pare, ulazni ventil za paru treba polako otvarati dok se ne postigne potreban pritisak. Ako je zaporni ventil na izlazu kondenzata opremljen sifonom za paru, ventil treba uvijek biti otvoren; ako nema sifona za paru, ventil treba prvo otvoriti dok ne postoji sifon. Kada se para prelije, ponovo zatvorite ventil i zadržite stepen otvaranja dok se mala količina vodene pare ne izlije.

3. Sigurnosni ventil se može podesiti prema pritisku pare koju koristi korisnik.

4. Prilikom korišćenja parnog kotla uvek treba obratiti pažnju na promenu pritiska pare i na vreme ga podešavati pomoću ventila za dovod pare.

5. Nakon što se usis vazduha zaustavi, otvorite pravi slavinu na dnu lonca, a preostalu vodu ispustite.

6. Za lonce sa omotačem sa nagibom i mešanjem, ulje treba dodati u svaki rotirajući deo pre svake smene; za dijelove na tijelu posuda za kuhanje s omotačem za miješanje preporučuje se korištenje kuhanog biljnog ulja; ostali dijelovi koriste 30#--40# mašinsko ulje.

Održavanje lonca sa omotačem:

1. Postoji curenje pare na spojevima cijevi za dovod pare i cijevi za izlaz vode. Kada se problem ne riješi zatezanjem matice, potrebno je dodati ili zamijeniti brtvu.

2. Manometar i sigurnosni ventil treba redovno provjeravati, a ako postoji neka greška, treba ih zamijeniti i popraviti na vrijeme.

3. Nakon 50 sati korištenja reduktora, uklonite ulje za podmazivanje, isperite kerozinom ili dizel uljem, dodajte 30#--40# čistog motornog ulja i promijenite ulje po drugi put nakon 150 sati korištenja. , Zamijenite ulje svakih 1000 sati.

4. Ako se ulje protiv rđe oljušti, treba ga na vrijeme ofarbati i farbati boju vanjskog lonca. Preporučljivo je koristiti X55-3 aluminij u prahu etilen vodootpornu boju.

5. Nakon što je kotao bio u upotrebi 5 godina, preporučljivo je izvršiti sigurnosno hidrostatičko ispitivanje, a interval za naredna hidrostatička ispitivanja izvršiti u skladu sa zahtjevima lokalnih tehničkih službi (lonac sa omotačem).

Tlak P vode hidrostatskog ispitivanja određuje se prema sljedećim uvjetima:

Kada je nazivni radni pritisak vazduha P manji od 0.6MPa, P vode=0.15MPa;

Kada je nazivni radni pritisak vazduha P=0.6-0.8MPa,

P voda {{0}} P količina plus 0,3 MPa

6. Spoljno telo lonca je napravljeno od čelične ploče debljine 4.0~5,5 mm, kvaliteta čelika A3. Kada je vanjski lonac nakon mnogo godina zarđao i istanjio se na manje od 2 mm, treba ga zaustaviti.

7. Za zavarivanje nerđajućeg čelika u ovoj posudi i zavarivanje drugog nerđajućeg čelika treba koristiti elektrode od nerđajućeg čelika Ao 102, Ao 107, Ao 132 i Ao 137, a ne koristiti druge vrste.

Popularni tagovi: lonac sa jaknom, Kina dobavljači lonca sa jaknom, fabrika