Oprema za pečenje orašastih plodova

Zhengzhou Lerford tava za pečenje orašastih plodova, sa inteligentnom kontrolom temperature i malom{0}}brzinom, dizajnom koji sprječava oštećenja{1}}, je efikasan i koristan alat za kompanije koje se bave preradom hrane.

Ovo je tri-u-jedanoprema za pečenje orašastih plodova koji integrira funkcije pečenja, kontrole temperature i miješanja.

Mašina za pečenje orašastih plodova naše kompanije je oprema za preradu hrane posebno dizajnirana za preradu orašastih plodova. Njegova glavna funkcija je uklanjanje viška vlage iz orašastih plodova (sirovina), a osnovni je dio opreme za dubinsku preradu orašastih plodova, proizvodnju grickalica i preradu poljoprivrednih proizvoda.

Glavne upotrebe

Ova oprema je dizajnirana za prerađivače hrane koji teže kvaliteti. Njegove osnovne upotrebe uključuju: precizno pečenje.
Ova mašina je savršeno prikladna za tehnike obrade kao što je pečenje soli i dodavanje raznih aroma. Peče i pojačava aromu orašastih plodova i sjemenki, služeći kao ključni korak prije tretmana u proizvodnji duboko-proizvoda kao što su čokolada, peciva i sladoled. Mašina za pečenje je idealna za razvoj formule novih proizvoda, testiranje procesa i malu{4}}serijsku proizvodnju ograničenog izdanja i ručno rađenih gurmanskih orašastih plodova.

Core Production Philosophy

Budući da postoji tržišni jaz za sljedeće proizvodne potrebe osim standardiziranih velikih-mašina za pečenje, proizveli smo ovu tepsiju za pečenje orašastih plodova:
1. Fleksibilnost i upravljivost: Naša mašina rješava problem velikih kontinuiranih proizvodnih linija koje nisu u mogućnosti da se često i brzo mijenjaju između varijanti i parametara procesa, postižući "jedan lonac, više funkcija".

2. Očuvanje slojeva okusa: rješava problem prisilne cirkulacije vrućeg zraka, potencijalno pretjerano uklanjajući isparljive aromatične tvari. Kroz kontaktni prijenos topline i odgovarajuće zadržavanje vlage, bolje se zaključava i razvija složene slojevite okuse orašastih plodova.

3. Ekonomska efikasnost za male-proizvodnje: Zbog svoje visoke -efikasnosti, ova mala mašina je postala proizvodni alat sa niskim-investicijama i visokim-prinosom za start-up brendove, gurmanske radionice, kafiće, kuhinje restorana i istraživačke i razvojne centre.

4. Vidljivost i uključenost procesa: rješava problem rada "crne kutije" u potpuno zatvorenoj opremi. Operateri mogu direktno posmatrati promjene u boji, mirisu i zvuku orašastih plodova, omogućavajući-intervenciju u stvarnom vremenu i postizanje istinske "zanatske kontrole".

Osnovne karakteristikeOprema za pečenje orašastih plodova

Visok-Kvalitetno kompozitno tijelo lonca: koristi debelu-donju kompozitnu strukturu (kao što je dno od nehrđajućeg čelika obloženog bakrom-) kako bi se osiguralo brzo i ravnomjerno provođenje topline, stabilno zadržavanje topline i izbjegavanje lokalnih vrućih tačaka. Kompanija Lairfu nudi mašine za pečenje orašastih plodova od dva materijala, nerđajućeg čelika i ugljeničnog čelika, kako bi se zadovoljile potrebe obrade i uskladile sa standardima proizvodnje.

Sistem precizne kontrole temperature: Naša mašina je opremljena digitalnim PID regulatorom temperature, koji može pratiti temperaturu lonca ili materijala u realnom vremenu za preciznu kontrolu temperature.
Dizajn miješanja: Tokom rada optimiziramo brzinu miješanja podešavanjem električnog sistema miješanja kako bismo osigurali da se svaka matica ravnomjerno zagrijava.
Više opcija grijanja: Naša kompanija nudi tri različita načina grijanja: plinsko, električno i elektromagnetno grijanje, kako bi zadovoljili zahtjeve različitih kupaca.

Napomena: Ako imate bilo kakvih pitanja o grijanju ove opreme, slobodno nas kontaktirajte.

Tipični scenariji primjene

Naša mašina za pečenje orašastih plodova, kao osnovna oprema za obradu, koristi se za proizvodnju orašastih plodova sa posebnim ukusom. Može se koristiti na više mjesta:

1. Može se koristiti u kafićima i pekarama za pečenje orašastih plodova na licu mjesta-za ukrase za deserte, obradu sastojaka ili direktnu prodaju, povećavajući dodanu vrijednost i svježinu proizvoda.

2. Može se koristiti u centralnim kuhinjama restorana za obezbjeđivanje prilagođenih-prženih sastojaka od orašastih plodova za jela, salate i umake.

3. Laboratorije za istraživanje i razvoj fabrike hrane mogu ga koristiti za testiranje formule novih proizvoda, proizvodnju uzoraka i istraživanje parametara procesa.

4. Centri za preradu poljoprivrednih proizvoda: Za preradu-dodatne vrijednosti lokalnih specijaliteta orašastih plodova.

Primjenjiva sirovina

 

 

Ova mašina za pečenje je izuzetno svestrana, posebno pogodna za preradu: oraha, badema, indijskih oraščića, lješnjaka, makadamije, pekana, pinjola, sjemenki bundeve, sjemenki suncokreta, sjemenki lubenice itd.
Napomena: Za različite sirovine moramo sami kontrolirati vrijeme, prilagoditi parametre procesa kako bi odgovarali karakteristikama sirovina i dobro upravljati procesom kako bismo osigurali ravnomjerno pečenje i zadovoljavajući okus, a da pritom izbjegnemo prženje i gubitak hranjivih tvari.

 

Zrna i žitarice: zrna kafe, kakao zrna, kikiriki, soja (potrebno je prilagođavanje procesa).

>

Saznajte više o prilagođavanju>>

Zašto odabrati našeoprema za pečenje orašastih plodova?

1. Težnja za krajnjom "ujednačenošću" i "dosljednošću": možemo prilagoditi formulu i proces u bilo kojem trenutku kako bismo izbjegli situacije u kojima je "pola izgorjela, a polovina sirova", a kvalitet iste serije proizvoda je nedosljedan. Ova mašina za pečenje je idealna platforma za rješavanje ovih problema. Izdržljiva i robusna: Naša mašina za pečenje je prvenstveno napravljena od nehrđajućeg čelika (sadrži približno 18% kroma i 8% nikla (18-8), prehrambenog-vrste i otporan na koroziju) i ugljičnog čelika (sadržaj ugljika obično između 0,0218% i 2,11%, s dobrom čvrstoćom i performansama obrade).
2. Visoka troškovna{1}}Efektivnost: Postignite visok-kvalitet, visoku-dodatnu vrijednost-proizvodnju proizvoda uz relativno niske investicije i troškove rada.

3. Jednostavan rad:
Prilikom rada mašine za pečenje orašastih plodova, prvi korak je čišćenje lonca i lopatica za mešanje, i unapred podešeni parametri prema različitim vrstama orašastih plodova – na primer, oljušteni orasi na 120-140 stepeni, brzina mešanja 8-12 obrtaja u minuti; sitni orasi (kikiriki, suncokretove sjemenke) na 100-120 stepeni, brzina 15-20 o/min. Drugi korak je dodavanje sirovina u prethodno zagrejani lonac, ispunjavajući 55%-70% kapaciteta lonca (kako bi se sprečilo neravnomerno zagrevanje tokom rada). Treći korak je uzorkovanje i provjera spremnosti svakih 5-8 minuta za oljuštene orašaste plodove i svakih 3-5 minuta za male orašaste plodove. Kada gotov proizvod dostigne standard hrskavosti, četvrti korak je isključiti funkciju grijanja i nastaviti miješati 1-2 minute kako bi se raspršila toplina. Na kraju izvadite proizvod i ostavite da se ohladi. Nakon što se lonac ohladi na sobnu temperaturu, dobro ga očistite.

pogledajte više

Molimo kontaktirajte Lerford za sljedeće informacije:

Proizvodni ciklus mašine za pečenje
Zahtjevi za kontrolu troškova: Troškovi kupovine mašine + operativni troškovi
Zahtjevi za nakon{0}}uslugu: Servis + tehnička podrška
Dodatni zahtjevi: Preporuke marke i kućišta + povratne informacije kupaca
Tehničke specifikacije i preporuke za obradu

Popularni tagovi: Oprema za pečenje orašastih plodova, Kina dobavljači opreme za pečenje oraha, tvornica