Mašina za napuhavanje klipova kukuruza je vrlo uobičajena oprema za preradu hrane, koja može da napuhava klipove kukuruza u ukusnu napuhanu hranu. Njegov princip je staviti klipove kukuruza u ekstruder, zatim kontrolirati temperaturu unutar određenog raspona, dodati odgovarajuću količinu vode u ekstruder da bi se klip u potpunosti navlažio, a zatim povećati temperaturu na određenu temperaturu kako bi kukuruz napravio škrob u klipu se razlaže u šećer, a klip kukuruza počinje da se širi u to vrijeme. Kada se klip kukuruza proširi do određene mjere, rasprsnut će i formirati napuhanu hranu. Veličina napuhane hrane zavisi od početne temperature klipa kukuruza i sadržaja vode.
Istorija razvoja ekstrudera za klip kukuruza je takođe veoma duga. Prvi put se pojavio 1950-ih. Takođe sve snažniji, može se koristiti ne samo za napuhavanje klipova kukuruza, već i za druge vrste prerade hrane, kao što su rezanci, čips, kuglice od susama itd.
Upotreba mašine za napuhavanje klipa kukuruza je takođe veoma široka. Može se koristiti ne samo za preradu hrane u porodicama i restoranima, već i za preradu hrane u tvornicama hrane. Može uvelike poboljšati efikasnost obrade hrane, učiniti proizvodnju hrane standardizovanijom i učiniti da potrošači mogu uživati u boljem ukusu.
Kako mašina za napuhavanje kukuruza može poboljšati efekat napuhavanja?
Što se tiče problema sa sastavom kukuruznog pufera, postoje sljedeće situacije:
1. U normalnim okolnostima, ekstruder kukuruza može direktno naduvati zdrobljeni kukuruz, odnosno kukuruzno brašno se može direktno naduvati.
2. Ako je sadržaj vlage u kukuruznom brašnu prenizak, može se dodati mala količina vode prilikom puhanja, što pomaže da se poveća prinos mašine za napuhavanje kukuruza.
3. Postoje i neki korisnici, kada koriste ekstruder za kukuruz, dodavat će se para, nakon parne obrade kukuruzno brašno, lakše će se napuhati, učinak ekstrudera za kukuruz će biti veći.
4. Prema zahtjevima kupaca, neki proizvođači će dodati mekinje, pšenicu, itd. kada koriste ekstruder za kukuruz za lisnati kukuruz, a specifičan omjer treba dodati prema zahtjevima korisnika.
